Ingredience
máslo na vymazání kukuřičná mouka
NÁPLŇ
1 miska ovoce
TĚSTO
25 dkg hladká sójová mouka
10 lžic voda
25 dkg cukr krupice
10 ks vejce
Postup přípravy receptu
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Za stálého šlehání přidáváme vlažnou vodu a sójovou mouku.
Plech nebo formu vymažeme a vysypeme kukuřičnou moukou. Na plech nalijeme těsto a rovnoměrně ho rozprostřeme. Poklademe ovocem. Bublaninu ze sójové mouky vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 30 - 35 minut.
Upečenou bublaninu ze sójové mouky podle chuti ocukrujeme, nakrájíme a můžeme podávat. Bublanina je vhodná pro bezlepkovou dietu.