1kg nízkotučného tvarohu
125g másla
4 vejce
150g cukru
1 sáček vanilkové omáčku v prášku
4 lžíce krupice
1/2 prášku do pečiva
125g rozinek
1 citron
Tvaroh necháme okapat, máslo rozpustíme a utřeme se žloutky. Vmícháme cukr, špetku soli, vanilkovou omáčku (lze nahradit pudinkovým práškem), krupici, prášek do pečiva a rozinky. Promícháme, přidáme šťávu i kůru z citronu a nakonec zlehka vmícháme sníh vyšlehaný z bílků. Těsto vlijeme do vymazané formy, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi hodinu na 180 st.
EH celého koláče: 11.892kj
Bílkoviny: 154g
Sacharidy:272g
Tuky: 129g