Piškotová roláda s tvarohem a kiwi

5 vajec                             1805 kj

5 lžic cukru                       962 kj

5 lžic polohr. mouky          800 kj

½ prdopeč                         58 kj

 

Do ušlehaného sněhu z bílků opatrně zašlehat žloutky, cukr a mouku s prdopečem. Poměrně zprudka upéci, horké zarolovat a nechat vychladnout. Plnit se dá čímkoliv.

 

Nápň:

2 plátky želatiny

200 g měkkého tvarohu                      848 kj

60 g cukru                                        962 kj

6 lžic citronové šťávy

200 ml mléka                                   228 kj

½ vanilk. Pudinku                             246 kj

2 kiwi                                              248 kj

 

Želatinu nejprve necháme nabobtnat a rozpustíme ji na mírném ohni. Uvaříme pudink. Rozetřeme tvaroh do hladka, smícháme s vychladlým pudinkem a 2 plátky želatiny, cukr přidáme podle chuti, a nakonec vmícháme nakrájené kiwi.Kde chce, může přidat trochu té citrónové šťávy. Směs natřeme na roládu, opět zatočíme a dáme zchladit. Podáváme pocukrované moučkovým cukrem.

.