150 g suché pohanky (ve 100g 1492 KJ; B 10,2; S 68,2; T 4,3g)
142 g listového těsta (ve 100g 1747KJ; B 5,7; S 36; T28,7g)
90 g tvarohu (ve 100g 393KJ B11, S 4,5, T 3,5g)
100g sušené brusinky (ve 100g 1349KJ; B 2,8; S 6,9; T 11,8g)
1 vanilkový cukr (ve 100g 1699KJ; S 99,7g)
skořice
Energetická hodnota ve 100g pohankového závinu: 873 KJ (B 4,68g; T 8,03g; S 23,83g)
Rutin má řadu pozitivních zdravotních účinků, mezi jeho největší přínosy patří především
schopnost léčit křehkost krevních kapilár a zvyšovat pružnost cév. Snižuje LDL cholesterol. Také je
významná jeho antioxidační aktivita a s tím související antikarcinogenní účinky a schopnost zhášet
volné radikály. Zesiluje účinek vitaminu C.