12 plátku eidamu
12 plátků kuřecí šunky (stačí i méňě)
1 nízkotučný tvaroh
Pažitka
Sůl
Pepř
Eidam rozložíme na pečící papír na plech a dáme do vyhřáté trouby na 150°C. Jednotlivé plátky se musí lehce překrývat, aby se spojily. Tvaroh osolíme, opepříme a přidáme do něj nasekanou pažitku. Na plátky šunky rozetřeme ochucený tvaroh.
Až se plátky sýru spojí, vyndáme je z trouby, necháme lehce vychladnout, poklademe na ně šunku s tvarohem a motáme jako roládu.
Necháme vychladnout a nakrájíme.