Den zdraví, krásy a pohybu v Lysé n./L. 5.10.2013 s MUDr. Kateřinou Cajthamlovou

Den zdraví, krásy a pohybu v Lysé n./L. 15.9.2012 s MUDr. Kateřinou Cajthamlovou.

Den zdraví, krásy a pohybu v Lysé nad Labem - 1.10.2011<br />S přednáškou MUDr. Kateřiny Cajthamlové

Den zdraví, krásy a pohybu v Lysé nad Labem - 1.10.2011
S přednáškou MUDr. Kateřiny Cajthamlové

Den zdraví v Pečkách
výživové poradenství, měření skladby těla a přednáška ing. Petra Havlíčka

Zkušenosti našich klientů:

Největší úspěch!
Veronika nastoupila do kurzu StoBu v Čelákovicích v dubnu 2008. V dubnu letošního roku váha ukázala - 40kg.

Amarantové palačinky bez lepku

Suroviny:

120 g amarantové mouky
80 g univerzální bezlepkové mouky (např. Procelia, Jizerka) nebo solamylu
2 lžíce cukru
špetka soli
400-450 ml vody

Postup

Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho 20 minut odpočinout, a pokud příliš zhoustne, doředíme trochou vody. Na pánvi lehce vymazané olejem smažíme tenké palačinky. Promažeme je oblíbenou náplní (u mě vítězí jahodová marmeláda, ale lze jakýkoli džem, nutellu, med...) a můžeme servírovat.

Poznámka

Amarant (laskavec) má maličká krémově zbarvená kulatá semínka, velikostí něco mezi mákem a sezamem. Ze všech obilovin obsahuje nejvíc proteinů. Naopak neobsahuje lepek, tudíž je vhodný i pro bezlepkáře. Má velmi výraznou chuť, na kterou je třeba si zvyknout (asi jako pohanka). Tepelně upravený chutná lehce po oříšcích. Kuličky amarantu mohou nahradit rýži, kuskus nebo jáhly v celé řadě pokrmů. Amarantová mouka se přidává zejména do sladkých pokrmů, a to právě pro tu oříškovou chuť.