250g hladké mouky
250g špaldových otrub (asi by se ještě dalo pohrát s poměrem mouka x otruby)
200ml slunečnicového oleje (zbytečně tam toho bylo hodně, myslím, že by stačilo 150ml možná i méně)
250g nízkotučného tvarohu
1x kávová lžička soli
2x vejce
1x lžíce octa
Vše smíchat, propracovat, pokud se to lepí dosypat moukou nebo otrubami.
Těsto se vyválí na tenký plát (ideálně těsto vložit mezi listy pečícího papíru a rozválet), poté nakrájíme na nudličky pokládáme sýr a balíme do ruliček nebo se potře plát těsta troškou kečupu (stévia ketchup - spar), posype oreganem, vloží se šunka a posype nastrouhaným sýrem a za pomoci pečícího papíru zabalit jako závin.