Suroviny:
50 g sojové kostky, 1 vejce, 1 lžíce sojové omáčky, 1 cibule, 1/2 mrkve, 1 červená paprika, mletý kmín, zázvor, vegeta, masox, bílé víno, lžíce oleje.
Postup:
Sojové kostky spařímě ve vodě, přidáme sojovou omáčku, vegetu a masox. Necháme marinovat několik hodin. Sojové kostky podusíme 10 minut. Mezi tím si usmažíme vajíčka na nazlátlé noky. Udušené sojové kostky hodíme na pánev a prudce osmažíme na trochu oleje. Přidáme na půlky koleček nakrájenou cibuli, papriku nakrájenou na proužky a mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle na dlouhé nudličky. Zalijeme bílým vínem. Směs promíchejte a dál smažte 2 minuty. Podlijte vodou a poduste 10 minut. Přidejte koření (mletý kmín, zázvor). Když se voda zcela vydusí přidejte usmažená vajíčka a vše zamíchejte. Jako příloha může být rýže.